¿cuáles son los beneficios de la cúrcuma ?
La cúrcuma tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que impiden ciertos cánceres. Con las propiedades antimicrobianas, también es beneficioso en caso de problemas de digestión.
Cómo usar la raíz de la cúrcuma ?
Peladas, ralladas o mezcladas, la raíz de la cúrcuma está asociada con otras especias para preparar la pasta de curry. También se usa para preparar el café con leche dorado o una infusión.
Cómo mantener el polvo de la cúrcuma ?
Para mantener la cúrcuma en polvo, colóquelo en una olla hermética. Luego mantenga su olla de cúrcuma en un lugar seco, fresco y protegido.
Cómo mantener la cúrcuma y el jengibre ?
Para mantener la cúrcuma, mantenga las raíces envueltas en una bolsa de plástico perforada durante unas semanas en el refrigerador. No bienvenido, las raíces de jengibre se mantienen en el refrigerador durante 3 semanas en una bolsa hermética vaciada del aire máximo.
Cómo mantener una cúrcuma ?
Para mantener una cúrcuma, humidifique regularmente el sustrato durante los períodos de vegetación (de marzo a septiembre). Enjuague el follaje en clima seco. Durante el período de floración, traiga fertilizante líquido una vez al mes. Retire los tallos secos y las hojas muertas.
Cómo cultivar la cúrcuma en francia ?
Para cultivar la cúrcuma en Francia, germine sus rizomas en febrero. Plantalos en el suelo al final de las heladas. Elija un suelo rico en un lugar medio sombreado. Espolvorea regularmente y rasgue la planta cuando esté seca para cosechar.
Cómo usar la cúrcuma para perder peso ?
Para perder peso con la cúrcuma, consumirlo en forma de infusión con té verde y jugo de limón. Agregue pimienta negra para promover la absorción de curcumina presente en esta especia.
Cómo hacer jugo de cúrcuma fresca ?
Para preparar jugo de cúrcuma fresco, pase la raíz al extractor de jugo o mezcle con agua en una licuadora. Agregue jengibre, zanahorias o manzanas para jugo lleno de sabores.
Cómo hacer jarabe de cúrcuma ?
Para preparar el jarabe de cúrcuma, prepare una decocción con raíces de cúrcuma, agua y azúcar. Filtre el jarabe de cúrcuma después de un tiempo de descanso de 48 horas en el refrigerador. Agregue piezas de jengibre y semillas de vainilla a la preparación para más sabor.
Cómo hacer una infusión con la cúrcuma ?
Para preparar una infusión con la cúrcuma, infunda el polvo de cúrcuma en agua hirviendo durante 10 a 15 minutos. También es posible hervir la raíz durante 3 minutos y dejar infundir durante 10 minutos antes de probar.
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